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Sep 01, 2023

Laut Ernährungswissenschaftlern sind die gesundheitlichen Vorteile des Kaffeesüßstoffs „Monk Fruit“ gesundheitsfördernd

Kaffee völlig schwarz zu trinken ist ein erworbener Geschmack, den viele Menschen gerne trinken

Kaffee völlig schwarz zu trinken ist ein erworbener Geschmack, weshalb viele Menschen ihre Tasse jeden Morgen gerne süßen. Wenn Sie ein Kaffeeliebhaber sind und versuchen, Gewicht zu verlieren, wissen Sie vielleicht, dass es viele ungesunde, zuckerhaltige und starke Süßstoffe gibt, die Ihre Gesundheitsziele beeinträchtigen können.

Die gute Nachricht ist, dass Sie nicht unbedingt auf eine Tasse Kaffee mit einem Hauch von Geschmack verzichten müssen, sondern nur darauf achten müssen, womit Sie ihn süßen. Wir haben mit Ernährungswissenschaftlern gesprochen, die einen natürlichen Süßstoff auf Fruchtbasis vorgeschlagen haben, der ohne Ihr Wissen keine zusätzlichen Kalorien zu sich nimmt.

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Die Mönchsfrucht selbst ist ein kleiner grüner Kürbis, der einer Melone ähnelt und normalerweise in Südostasien angebaut wird. Sein Extrakt wird zur Herstellung von Süßungsmitteln verwendet und ist in den folgenden gängigen Formen erhältlich: Flüssigkeit, Granulat und Pulver. Laut Healthline sind Mönchsfrüchte 150- bis 200-mal süßer als Zucker, haben aber nicht die negativen Auswirkungen, die künstliche Süßstoffe haben. Diese Option enthält keine Kalorien, Kohlenhydrate, Natrium und Fett – was sie zur idealen Wahl für jemanden macht, der abnehmen möchte.

Die registrierte Ernährungsberaterin Lisa Richards sagt, dass sie denjenigen, die ihren Kaffee süßen müssen, die Verwendung einer fettarmen Milch- oder Pflanzenvariante empfiehlt, um auch Entzündungen zu bekämpfen. „Mönchsfrüchte sind zum Süßen eine tolle Alternative zu Sahne und Zucker“, sagt Richards.

„Es ist von Natur aus süß und reich an Antioxidantien. Das bedeutet, dass Sie nicht nur entzündungsfördernde Inhaltsstoffe in verarbeiteten Sahnen oder Zucker vermeiden, sondern Ihrem Körper auch entzündungshemmende Nährstoffe geben.“

Sie weist darauf hin, dass die Vorbeugung von Entzündungen für einen gesunden Stoffwechsel von entscheidender Bedeutung ist und auch eine gesunde Gewichtsabnahme fördert.

Aus Mönchsfrüchten hergestellte Süßstoffe werden von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) als „allgemein als sicher anerkannt“ oder GRAS eingestuft, was ebenfalls zu berücksichtigen ist. Die zertifizierte Personaltrainerin und Ernährungsberaterin Christine VanDoren stimmt zu, dass es sich lohnt, Süßungsmittel aus Mönchsfrüchten in Ihrem Kaffee zu probieren.

„Mönchsfrucht scheint eine der natürlichsten Optionen zu sein“, sagt VanDoren. „Es enthält außerdem null Kalorien pro Portion, sodass es nicht zu einer Gewichtszunahme beiträgt. Die FDA betrachtet den Süßstoff als sicher und es sind keine schädlichen Nebenwirkungen bekannt.“

Fazit: Wenn Sie abnehmen möchten und Ihrem Kaffee lieber jeden Morgen ein wenig Aroma verleihen möchten, als ihn schwarz zu sich zu nehmen, sind Mönchsfruchtsüßstoffe einen Versuch wert. Ohne den täglichen Zusatz von Zucker, Kalorien, Sahne oder anderen künstlichen, stark gesüßten Optionen wird sich Ihr Körper viel besser fühlen, und es könnte für Sie aufregend sein, Ihre Kaffeebestellung zu variieren.