Produkte

BESCHREIBUNG

Basisinformation

Modell Nr.	Pulver
Ressource	Natürlich
Anderer Name	D-Fruktose
Niedriger glykämischer Index	19
Hergestellt aus	Maisstärke
Süße	Das 1,3- bis 1,8-fache von Saccharose
Zuckerersatz	Nicht anhaltender Geschmack mit schnellem Wirkungseintritt
Hohe Löslichkeit	Leicht wasserlöslich
Geringe Wasseraktivität	Verbessert die Haltbarkeit und erhöht die mikrobielle Stabilität
Kohlenhydrate	99,5g
Fett	0g
Fruktosegehalt	≥99 %
Transportpaket	Tasche
Spezifikation	99 %
Warenzeichen	Elite-Indianer
Herkunft	Anhui
HS-Code	29400090
Produktionskapazität	20000 Tonnen pro Jahr

Produktbeschreibung

Natürlicher Süßstoff, kristalline Fruktose für Lebensmittel und Getränke
Kristalline Fruktose hat Vorteile: Da sie einen niedrigen glykämischen Index hat, kann sie direkt in den Darm gelangen und verdaut werden, was sich positiv auf die Gesundheit auswirkt. Es kann dazu führen, dass Streptokokken in der Mundhöhle Dextran produzieren, da es von den Streptokokken in der Mundhöhle nicht einfach in Säure umgewandelt werden kann. Kristalline Fruktose, die kristalline Form von Fruktose, einem Lebensmittelzusatzstoff aus Mais, wird häufig als nahrhafter Süßstoff in Lebensmitteln verwendet und Getränke. Aufgrund seiner hohen Süße unter den natürlichen Zuckerarten, des niedrigen glykämischen Index und der geringen Kalorien wird kristalline Fruktose häufig in Reformkost verwendet.
Eigenschaften von kristalliner Fruktose

Ist es ein Zucker? Ja, es ist ein Monosaccharid. Weitere zwei Monosaccharide sind Glukose und Galaktose. Ist es natürlich? Ja, es ist ein natürlicher Süßstoff und kein künstlicher Süßstoff, da Fruktose natürlicherweise in Obst und Gemüse sowie in Honig vorkommt. Wie hoch sind die Kalorien? 95 % des Kalorienwerts von Saccharose. Es kann die Kalorienaufnahme kontrollieren, da es viel süßer als Haushaltszucker ist.SüßeEs hat die höchste Süße unter den natürlich vorkommenden Zuckern. Seine Süße beträgt das 1,3- bis 1,7-fache der von Saccharose. Um die gleiche Süße zu erreichen, kann der Einsatz im Vergleich zu Saccharose reduziert werden.

Anwendung von kristalliner Fruktose:

Kristalline Fruktose wird als nahrhafter Süßstoff in Lebensmitteln und Getränken verwendet. Es kann auch als Feuchthaltemittel in Kosmetika verwendet werden. LebensmittelKristalline Fruktose wird als Geschmacksverstärker, Aromastoff oder Adjuvans, Formulierungshilfsmittel, nahrhafter Süßstoff, Verarbeitungshilfsmittel, Lösungsmittel oder Vehikel, Stabilisator oder Verdickungsmittel und Texturgeber in Lebensmitteln verwendet. BäckereiKristalline Fruktose wird verwendet gute Hygroskopizität und kann bei der Verarbeitung von Lebensmitteln verwendet werden, die mit Feuchtigkeit versorgt werden müssen, wie z. B. Brot und Kuchen. Es hält Wasser in Backwaren zurück und verlängert so die Haltbarkeit. In der Bäckerei kann es auch teilweise Saccharose ersetzen, um Maillard-Reaktionen zu beschleunigen Dabei handelt es sich um chemische Reaktionen zwischen Aminosäuren und reduzierenden Zuckern. Es erzeugt nach dem Backen eine attraktive braune Farbe und ein attraktives Aroma.GetränkeKristalline Fruktose ist ein Haushaltszuckerersatz, da sie den Geschmack verbessert und/oder beibehält und in Getränken einen niedrigen glykämischen Index aufweist. B. in Trockenmischgetränken, angereichertem oder aromatisiertem Vitaminwasser, kohlensäurehaltigen Getränken, Sport- und Energiegetränken usw. Es wird als Zuckerersatz in Lebensmitteln und Getränken verwendet, darunter Erfrischungsgetränke, Joghurt, Industriebrot, Kekse, Salatdressing, und Tomatensuppe. Aufgrund seiner geringen glykämischen Reaktion ist es für Diabetiker geeignet.SonstigesAufgrund seiner Süße, Geschmacksverstärkung und Wasserretentionseigenschaften kann kristalline Fruktose Sorbitol und Glycerin in Lebensmitteln ersetzen und den Geschmack verbessern. Es kann auch in Müsliriegeln, Tiefkühlkost, kalorienarmen Produkten, Schokoladenmilch, Joghurt, Eiscreme und Süßwaren verwendet werden. Kosmetik: Es fungiert als Feuchthaltemittel in Kosmetik- und Körperpflegeprodukten.

Unsere Zertifikate:

Unsere WerkstattUnsere verwandten Produkte: Allulose IMO FOS-resistenter Dextrin-Inulinsirup IMO-Sirup