Lebensmittelzusatzstoff, kalorienarmer Süßstoff, Stevia, Mogrosid, Xylit, Erythrit

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Lebensmittelzusatzstoff, kalorienarmer Süßstoff, Stevia, Mogrosid, Xylit, Erythrit

Lebensmittelzusatzstoff, kalorienarmer Süßstoff, Stevia, Mogrosid, Xylit, Erythrit

Übersicht Lebensmittelzusatzstoff kalorienarmer Süßstoff Stevia Mogrosid Xylitol Erythritol Produktbeschreibung Erythrit

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BESCHREIBUNG

Basisinformation
Modell Nr.Erythrit 99 %
ProduktnameErythrit
AussehenKristallines Pulver
ProduktionsmethodeFerment
NotenstandardLebensmittelqualität
ZertifizierungISO
AnwendungGesundheitslebensmittel; zuckerarme Produkte usw.
Reinheit99 %
Stichwort Erythrit; Süßstoff
ProbeMuster verfügbar
Haltbarkeit2 Jahre ordnungsgemäße Lagerung
Transportpaket 1 kg Aluminiumfolienbeutel; 10-kg-Kartonverpackung
Spezifikation99 %
WarenzeichenHongkangbio
HerkunftShaanxi
HS-Code2905499000
Produktionskapazität1.000.000 kg/Monat
Produktbeschreibung
Lebensmittelzusatzstoff kalorienarmer Süßstoff Stevia Mogrosid Xylitol Erythritol
Produktbeschreibung

Erythritol (1,2,3,4-Butanetrol) ist ein Zuckeralkohol mit vier Kohlenstoffatomen und süßenden Eigenschaften, der in der Lebensmittelindustrie als Lebensmittelzusatzstoff verwendet wird. Erythritol ist ein natürlich vorkommender Zuckeralkohol, der in Früchten und fermentierten Lebensmitteln vorkommt. Erythrit hat etwa 0,2 Kalorien pro Gramm und ist etwa 60 bis 80 % so süß wie Zucker. Zum Vergleich: Pro Gramm Zucker sind es 4 Kalorien. Und im Gegensatz zu Zucker reagieren Zuckeralkohole wie Erythrit nicht mit Plaquebakterien in Ihrem Mund und verursachen keine Karies.


Es wurde auch gezeigt, dass Erythritol ein Antioxidans im Körper hat und zum Schutz vor durch Hyperglykämie verursachten Gefäßschäden beitragen kann. Hyperglykämie, oxidativer Stress sowie das Auftreten und Fortschreiten diabetischer Komplikationen stehen in engem Zusammenhang. Die Reduzierung von oxidativem Stress könnte bei der Langzeitbehandlung von Diabetikern von größter Bedeutung sein.

Erythrit wird hauptsächlich in Kaugummis, Backwaren und Getränken verwendet und kommt auch in Früchten wie Birnen, Wassermelonen und Weintrauben vor. Zuckeralkohole unterscheiden sich von künstlichen Süßungsmitteln dadurch, dass sie natürlicherweise in Pflanzen vorkommen. Erythrit-Hersteller stellen den Süßstoff in granulierter und pulverisierter Form her. Erythrit erscheint als weißes, kristallines, geruchloses Produkt, das sich schnell in Wasser auflöst (bis zu 60 g/100 ml bei 30 °C) und eine brillant klare, farblose Lösung mit niedriger Viskosität ergibt.

Erythritol ist das erste Polyol, das industriell durch einen Fermentationsprozess aus Mais- und Weizenstärke hergestellt wird. Das Ausgangsmaterial ist ein einfaches zuckerreiches Substrat, das mit einer Hefe (entweder Moniliella pollinis oder Trichosporonoides megachliensis) fermentiert wird, um Erythrit zu ergeben. Anschließend wird das Produkt aus der filtrierten und konzentrierten Fermentationsbrühe zu einer Reinheit von 99,5 % kristallisiert.
NameErythritCAS-Nr149-32-6
MFC4H10O4MW122.12
Schmelzpunkt118-120 °CSiedepunkt329–331 °C
Flammpunkt329–331 °CDichte1,451 g/cm3
LöslichkeitIn Wasser löslichReinheit99,5 %
EigentumLeicht süßlich, kalorienfreie LagerungZustand- 20°C
Detaillierte FotosFunktion und Anwendung

Anwendung von Erythrit:

Erythritol wird in Lebensmitteln, Getränken, Pharmazeutika, Gesundheits- und Körperpflegeprodukten, Landwirtschaft/Tierfutter/Geflügel verwendet. Erythritol wird als natürlicher Süßstoff verwendet, Erythritol ist etwa 60 – 80 % so süß wie Saccharose (Zucker). Die Anwendung von Erythritol beispielsweise in Süßigkeiten, Kaugummi, Schokolade, Joghurt, Füllungen, Gelees, Marmeladen, Getränken und einem Zuckerersatz.

Als Zuckeralkohol ist Erythrit in den USA und vielen anderen Ländern als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen. Andere Zuckeralkohole, von denen Sie vielleicht schon gehört haben, sind Xylitol, Maltitol, Sorbitol und Lactitol.

Im Essen

Erythritol wird in Lebensmitteln als Zuckerersatz in Milch, Joghurt, Eiscreme, Käse, Kuchen, Keksen, Gebäck, Kaugummi, Hartbonbons, Weichbonbons, Gelee, Proteinpulver, Kautabletten und oraler Flüssigkeit verwendet.

Im Bereich Getränke

Erythrit wird in Diät-Erfrischungsgetränken, aromatisierten Wässern und Milchprodukten, Sportgetränken, Smoothies, Eistees, gefrorenen Getränken und Getränken auf Sojabasis verwendet. Kohlensäurehaltige Getränke, kohlensäurefreie Getränke, Milchgetränke.

Im Pharmabereich

Erythritol wird in festen Dosierungsformen verwendet: Tabletten, Überzugsmittel, Lutschtabletten, Verdünnungsmittel in Nassgranulation; Flüssige Darreichungsformen; Medizinische Süßwaren, medizinischer Kaugummi in der Pharmabranche.

Im Gesundheits- und Körperpflegebereich

Erythritol wird in Farbkosmetik, Deodorants, Haarpflege, Mundpflege, Hautpflege, Seife und Badezusätzen verwendet

In der Landwirtschaft/Tierfutter/Geflügel

Erythritol kann in Tierfutter/Geflügelfutter verwendet werden.

In anderen Branchen

Erythritol kann in Reinigungsmitteln verwendet werden.


Funktionen von Erythrit:

1 Der Brennwert ist niedrig. Der Kalorienkoeffizient beträgt 1/15 von Xylit und 1/20 von Saccharose. In den meisten Ländern wird es als „0“ anerkannt. Der menschliche Verzehr führt nicht zu einer Erhöhung des Fettgehalts.
2Es verfügt über eine hohe biologische Verträglichkeit und ist das verträglichste Produkt unter allen Zuckeralkoholen.
3Rein süßer Geschmack, kühler Geschmack, verursacht keine Zahnkaries.
4Es ist nicht am Glukosestoffwechsel beteiligt und hat keinen Einfluss auf die Veränderung des Blutzuckers.
Echtheitszertifikat
ArtikelStandard
Aussehenweißes kristallines Pulver
Gehalt (%)99,5-100,5
Trocknungsverlust(%)<0,2
Glührückstand(%)≤0,1
Schwermetall (Pb)0,0005
Arsen≤2,0 ppm
Unlösliche Rückstände (mg/kg)≤15
Pb≤1,0 ppm
Glycerin + Ribitol (%)≤0,1
Zucker reduzieren(%)≤0,3
Schmelzpunkt119-123
PH Wert5,0 ~ 7,0
Leitfähigkeit (μs/cm)≤20
Lagerungim Schatten
Verpackung25 kg/Beutel
Verpackung & Versand

Food Additive Low-Calorie Sweetener Stevia Mogroside Xylitol Erythritol

Verpackung: 1 kg/Aluminiumfolienbeutel; 25 kg/Beutel.

Versand:

Empfohlene Transportmöglichkeiten
Per ExpressMit dem LufttransportPer Seetransport
Geeignet für Musterbestellungen oder <50 kg. Schnell: 3–10 Tage. Hohe Versandkosten. Tür-zu-Tür-ServiceGeeignet für > 50 kgSchnell: 3–7 TageNiedriger als ExpresskostenFlughafen-zu-Flughafen-ServiceProfessioneller Makler erforderlichGeeignet für > 300 kgLangsam: 7–45 TageNiedrigste KostenHafen-zu-Hafen-ServiceProfessioneller Makler erforderlich

Food Additive Low-Calorie Sweetener Stevia Mogroside Xylitol Erythritol

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