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Jan 23, 2024

Ein paar Dinge, die Sie bei Nr. beachten sollten

„Es scheint jetzt verrückt zu sein“, sagt John Parrillo in „The Parrillo Odyssey“. "Der

„Es scheint jetzt verrückt zu sein“, sagt John Parrillo in „The Parrillo Odyssey“.

„Das vorherrschende Ernährungsdenken, die etablierte Wissenschaft der Zeit, war, dass ‚eine Kalorie eine Kalorie ist‘ und es keinen Unterschied macht, ob sie aus Hähnchenbrust oder Eiscreme stammen.“

„The Parrillo Odyssey“, geschrieben von Marty Gallagher, schildert John Parrillos Erfolge in den 50 Jahren, in denen er Gesundheit und Vitalität durch Ernährung und Bewegung förderte. Seine Innovationen bei Gewichthebegeräten und Bodybuilding-Techniken, die Entwicklung ultragesunder Energieriegel, Getränkepulver und nahrhafter Leckerbissen sowie das daraus resultierende boomende Geschäft beweisen, dass er ein echter Renaissance-Mann ist – und auch ein „Ernährungsrevolutionär“. "

Und die Revolution begann, nachdem Parrillo an seinem ersten Bodybuilding-Wettbewerb teilnahm und die übliche Art der Ernährung in den Tagen zuvor entdeckte – praktisch keine Kohlenhydrate zu sich zu nehmen –, die ihm ein elendes Aussehen und ein schlechtes Gewissen einbrachte. Also hat er getan, was ich Ihnen immer raten werde.

Experimentieren Sie mit Ihrer Ernährung, um sie und Sie besser zu machen.

Durch Optimierungen und Veränderungen an der Ernährung seiner eigenen und anderer Bodybuilder bemerkte er, dass der Körper stärkehaltige Kohlenhydrate anders verarbeitet als faserige, eine Unterscheidung, die zuvor nicht gemacht wurde. „Dass es einen großen Unterschied zwischen der Insulinwirkung von 25 Gramm Brokkoli und 25 Gramm weißen Kartoffeln gibt.“

Diese Entdeckung allein ist sicherlich kein kleiner Teil des Letzteren und führt zu etwas anderem, das ebenfalls verrückt erscheint. Rufen Sie ein Unternehmen an und sprechen Sie direkt mit dem Eigentümer.

Aber so kam ich kurz nachdem ich Gallaghers Artikel über ihn gelesen hatte, zu einem 15-minütigen Gespräch mit John Parrillo. Es endet mit der Notiz, dass der 76-jährige Parrillo beschlossen hatte, den „Schnellkochtopf“ des Geschäfts zu verlassen und sich nicht sicher war, ob er ihn verkaufen würde oder nicht.

Daher ist seine Produktlinie möglicherweise nur so lange verfügbar, bis der aktuelle Vorrat aufgebraucht ist.

Ich lebe absolut von dem proteinreichen Instant-Pudding, der proteinreichen Pfannkuchenmischung und dem Kohlenhydrat-Protein-Kombinationspulver, das Parrillo herstellt, daher wäre es äußerst zutreffend zu sagen, dass die Nachricht mich mit Ängsten erfüllt hat. Ich würde mich also mit diesen drei Dingen eindecken wie ein Überlebenskünstler mit einem echten Luftschutzbunker und Insiderwissen, dass Nordkorea nur noch wenige Tage davon entfernt wäre, den Großen Fall zu bringen.

Doch bevor ich meine fast 1500-Dollar-Bestellung aufgab, dankte ich der Person, von der ich annahm, dass sie die Rezeptionistin des Unternehmens sei, das so lange so hochwertige Produkte anbietet – ohne zu wissen, dass John Parrillo derjenige war, der meinen Anruf entgegennahm. Er teilte mir seine Identität erst mit, nachdem ich scherzte, dass er derjenige sein sollte, der das möglicherweise zum Verkauf stehende Unternehmen kauft.

Ich fürchte, ich bin danach ein Fan geworden. Ich erzählte ihm, dass ich seine Produkte kaufe, seit er sie zu verkaufen begann, dass ich seine Zeitschrift seit ihrer Einführung lese und dass ich mich recht gut an seinen ersten Artikel erinnere, der der Theorie „Eine Kalorie ist eine Kalorie“ widersprach.

Dann nahm seine Stimme einen nasalen, nerdigen, besserwisserischen Ton an und er sagte: „Aber wo sind Ihre randomisierten, doppelblinden Studien?“ Ich lachte über die Nachahmung seiner damaligen Kritiker – die aller Wahrscheinlichkeit nach heute Unterstützer sind, weil Dutzende Studien tatsächlich bewiesen haben, dass Parrillo wahr ist.

Aber ich lachte ein paar Tage später nicht, als ich eine in der Märzausgabe 2023 von Nature Medicine veröffentlichte Studie über den Süßstoff las, den Parrillo in einem Artikel vom April 2009 als „Top-Süßstoff der nächsten Generation“ bezeichnete, in dem er seine Ergänzung zu vielen seiner Süßstoffe ankündigte Produkte. Es ist der praktisch kalorienfreie Süßstoff, den ich häufig verwendet habe, noch bevor Parrillo darüber schrieb.

Erythrit.

In der Studie untersuchten die Forscher der Cleveland Clinic zunächst den Erythritolspiegel in Blutproben von 1.100 Personen, bei denen die Wahrscheinlichkeit einer Herzerkrankung untersucht wurde, und stellten fest, dass die Wahrscheinlichkeit einer Herz-Kreislauf-Erkrankung umso höher war, je höher der Erythritolspiegel in der Blutprobe war Veranstaltung in den nächsten drei Jahren. Eine zweite Charge von fast 3.000 Blutproben ergab etwas Ähnliches.

Nachfolgende Studien ergaben, dass es die Blutgerinnung bei Mäusen und acht menschlichen Probanden förderte.

Diese Erkenntnisse führten zu einer Flut von Artikeln zur Vorsicht vor Erythrit. Da ich den Einsatz immer befürwortet habe, ist es nur angebracht, Sie über diese Studie zu informieren.

Es liegt nicht an mir, Ihnen zu sagen, ob Sie das Zeug verwenden sollen oder nicht. Wenn Sie Bedenken haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt.

Aber was ich Ihnen sagen kann, ist, warum ich beabsichtige, dies auch weiterhin zu tun.

Es beginnt mit etwas, das Parrillo Gallagher mitgeteilt hat: dass er seinen „Ansatz“ und letztendlich seine Empfehlungen und Empfehlungen auf seine persönlichen Ergebnisse gründet. Ich mache das Gleiche und bisher habe ich nur positive Ergebnisse mit Erythrit erhalten.

Darüber hinaus waren meine Blutwerte erstklassig.

Das stimmt mich zuversichtlich, dass es zumindest für mich vorerst der richtige Kurs ist, auf Kurs zu bleiben.

Wenn Sie meine Zuversicht nicht teilen und ein starker Konsument sind, sollten Sie die Einnahme etwas einschränken und auf die Folgestudien warten, die mit Sicherheit zu Ergebnissen führen werden. Oder vereinbaren Sie einen Termin mit einem Mediziner.