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Apr 13, 2023

Die 6 Besten (und Best

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Pilze (nein, nicht diese Art) sind seit Jahrtausenden Teil der medizinischen Praxis in Ländern wie China und Indien. Westliche Anhänger der Alternativmedizin haben sich erst vor Kurzem deren potenzielle gesundheitliche Vorteile zunutze gemacht, zu denen angeblich die Reduzierung von Stress und die Stärkung des Immunsystems gehören. Eines der beliebtesten Liefersysteme ist Pilzkaffee, eine Mischung aus Kaffee und Pilzpulver, die viel ansprechender ist als eine Handvoll getrockneter Pilze.

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Wie bei anderen trendigen Inhaltsstoffen, die gewisse gesundheitliche Vorteile versprechen, gibt es nicht viele wissenschaftliche Beweise dafür, dass diese Vorteile tatsächlich bei Pilzen vorhanden sind. Unbestreitbar ist, dass Pilze voller Antioxidantien sind und Antioxidantien die Immunfunktion unterstützen können. Weniger klar ist laut der Cleveland Clinic, ob diese Vorteile durch die Extraktion, das Pulverisieren und die Prozesse, die für eine Tasse Pilzkaffee erforderlich sind, bestehen bleiben.

Mit anderen Worten: Pilzkaffee ist kein Wundermittel, aber es gibt Menschen, die darauf schwören, weil er Gelenkschmerzen lindert oder beim Einschlafen hilft. Erwägen Sie, eine Tasse auszuprobieren? Folgendes müssen Sie wissen:

Jennifer Pallian, ausgebildete Ernährungsberaterin und ausgebildete Barista, lobt den ausgeprägten Geschmack, der den Röstaroma von Kaffeebohnen mit der milden Erdigkeit von Pilzen verbindet: „Auch wenn sein Geschmack vielleicht nicht jedermanns Sache ist, schwärmen seine Befürworter von seinem einzigartigen und reichen Geschmack.“ Sie sagt. Mit anderen Worten: Wenn Sie gerne Pilze essen, können Sie einen Pilzkaffee finden, der die beiden Geschmacksrichtungen vereint, anstatt den Kaffee zum Überdecken der Pilze zu verwenden.

Wie Pallian weist auch Kaffeeexperte Tim Lee schnell darauf hin, dass die Behauptungen der Pilzkaffee-Befürworter (nämlich Unterstützung des Immunsystems, Verbesserung des Energieniveaus und Verbesserung der kognitiven Funktionen) genau das sind: Behauptungen. Er weist darauf hin, dass einige Pilzkaffees mit einem ausreichend hohen Pilz-Kaffee-Verhältnis hergestellt werden, um einen geringeren Koffeingehalt als herkömmlicher Kaffee zu haben, was Pilzkaffee zu einer einfachen Möglichkeit macht, Ihren Koffeinkonsum zu reduzieren, ohne auf entkoffeinierten Kaffee zurückzugreifen.

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Der Nebenjob des legendären Big-Wave-Surfers Laird Hamilton ist ein Unternehmen, das Kaffee, Sahne, Proteinriegel und Getränkemischungen mit Superfoods herstellt. Dazu gehört dieser mittelgeröstete Pilzkaffee, der eine Bio-Mischung aus Chaga-, Löwenmähnen- und Cordyceps-Pilzextrakten mit Arabica-Kaffee kombiniert.

Die einzige Einschränkung besteht darin, dass es diesen Kaffee nicht in der Version mit ganzen Bohnen gibt, vermutlich damit sich die pulverisierten Pilze besser in das Produkt integrieren lassen.

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Wenn Sie eine dunkle Röstung bevorzugen, kombiniert diese Mischung von Four Sigmatic Bio-Kaffee mit Löwenmähnen- und Chaga-Pilzen. Der Geschmack des Kaffees weist Noten von dunkler Schokolade und Nüssen auf und ist stark genug, um die Pilze zu überdecken. Wenn Sie sich für die möglichen gesundheitlichen Vorteile und nicht für den Geschmack von Pilzen interessieren, sind Sie hier genau richtig.

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Jeder der Dutzend Beutel in dieser Packung enthält genug gefriergetrockneten Bio-Fair-Trade-Kaffee sowie Extrakte aus Löwenmähnen-, Reishi-, Chaga- und Cordyceps-Pilzen, um eine 8-Unzen-Tasse aufzubrühen. Durch die individuelle Dosierung ist die Zubereitung kinderleicht und es ist auch sehr praktisch, einen davon im Auto oder in der Tasche aufzubewahren, wenn Sie unterwegs eine Tasse Pilzkaffee trinken möchten.

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Liebhaber von kaltem Kaffee können mit diesen trinkfertigen 12-Unzen-Flaschen aus Südkalifornien am Pilzkaffee-Trend teilhaben (denn das sind sie natürlich). Löwenmähnen-, Cordyceps- und Truthahnschwanzpilze werden mit Kaffeesorten aus Papua-Neuguinea und Guatemala kombiniert und sorgen für einen Geschmack, der sanft und erdig zugleich ist.

BESTE LATTE

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Im Gegensatz zu den meisten anderen Produkten auf dieser Liste ist dieser Latte in Pulverform mehr als nur Kaffee und Pilze. Hafermilch- und Kokoscremepulver, Mönchsfruchtextrakt, Instantkaffee, Salz, drei Pilzextrakte, Salz und ein Probiotikum sind ebenfalls vorhanden und werden berücksichtigt. Fügen Sie einfach Wasser hinzu, rühren Sie so heftig um, wie Sie möchten – Bonuspunkte, wenn Sie einen Aufschäumer verwenden – und Sie erhalten eine Art gesunden Instant-Latte.

BESTER KAFFEEFREI

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Die Idee hinter der Marke bestand darin, die Spitzen beim Kaffee- und Zuckerkonsum zu reduzieren, weshalb sie nur 1/7 des Koffeins einer Tasse Kaffee und keinen Zucker pro Portion enthält. Allerdings schmeckt es auch einfach gut, wenn man es zu einer Tasse Kaffee hinzufügt, wenn man seine Gewohnheit nicht aufgeben möchte. Chaga-, Löwenmähnen-, Reishi- und Cordyceps-Pilze ergeben zusammen mit Masala Chai, Kurkuma, Zimt und Meersalz einen würzigen und erdigen Geschmack.

Häufig gestellte Fragen zu Pilzkaffee

Ist Pilzkaffee gut für Sie?

Die kurze Antwort lautet: Wer weiß? Pilze enthalten zwar Inhaltsstoffe, die beispielsweise Entzündungen lindern können, aber ob diese Vorteile auch bei der Verarbeitung zu Pilzkaffee anhalten, ist ungewiss. Lee nennt die gesundheitsbezogenen Angaben zu Pilzkaffee einen „Marketing-Stunt, der nicht unbedingt durch Forschungsergebnisse untermauert wird“, aber es scheint, dass Pilzkaffee zumindest nicht schlechter für Sie ist als das normale Produkt.

Wie schmeckt Pilzkaffee?

Einige Pilzkaffees werden hergestellt, um den Geschmack von Pilzen zu überdecken, während andere ihn nutzen. Am besten lesen Sie sich die Beschreibungen der Hersteller zu den Pilzkaffees durch. Sie sollten sich jedoch nicht wundern, wenn Sie etwas ausprobieren müssen, um einen Pilzkaffee zu finden, der Ihren Geschmacksnerven entspricht.

Was für ein Mann trinkt Pilzkaffee?

Pilzkaffee trifft eine Reihe besonderer kultureller Knöpfe und kann jeden ansprechen, von Optimierungsjunkies, die zu viele Selbsthilfebücher aus dem Silicon Valley gelesen haben, bis hin zu entspannten Naturforschern, die davon überzeugt sind, dass Pflanzen Krebs heilen können.

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