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Sep 05, 2023

Das sagt eine neue Studie weithin

Über die Studienergebnisse Erhöhte Mengen zeigten, als sie untersucht wurden, eine

Zu den Studienergebnissen

Erhöhte Mengen zeigten bei der Untersuchung einen erhöhten Blutplättchenspiegel. Dies erleichtert die Bildung von Blutgerinnseln, die dann zu Herzinfarkt und Schlaganfall führen können. Ich denke, dass weitere Studien durchgeführt werden müssen, aber es sieht so aus, als wäre dies eine sehr gute Studie, an der viele Leute beteiligt sind.

Reden wir hier von etwas anderem als den kleinen rosa, blauen und gelben Päckchen, die wir seit Jahren öffnen?

Erythritol kann in gewöhnlichen künstlichen Süßungsmitteln wie Equal enthalten sein, aber es kann auch in Stevia, Mönchsfrucht und Truvia enthalten sein, und all diese werden derzeit häufig von Patienten verwendet, die versuchen, Gewicht zu verlieren oder eine sogenannte Keto-Diät durchzuführen Diät.

Wird Erythrit auf Lebensmitteletiketten als Zuckerersatz bezeichnet?

Zuckerersatz oder kein Zuckerzusatz ist eine gängige Phrase. Zuckeralkohol ist ein weiterer Ausdruck, auf den man achten sollte.

Dies ist schon seit einiger Zeit im Einsatz. Es ist nicht etwas, mit dem die Hersteller gerade erst begonnen haben.

Nein, ich glaube, es wird schon seit einiger Zeit verwendet und von der FDA zugelassen. Aber ich denke, diese Studie zeigt, dass wir weitere Untersuchungen benötigen, bevor wir es als sicher bezeichnen können.

Wenn dies jedoch so gefährlich ist, wie es angedeutet werden könnte, ist der Schaden dann nicht bereits angerichtet?

Es hätte sein können. Ich denke, es ist wichtig für Menschen, die große Mengen Stevia, Truvia oder Equal eingenommen haben, dass sie sich an ihren Hausarzt wenden oder sich für weitere Herz-Kreislauf-Tests an einen Kardiologen überweisen lassen.

Aber sind Sie in Ihrer eigenen Praxis schon darauf gestoßen?

Ich bin nicht speziell darauf gestoßen, aber ich hatte Patienten, die ich gebeten habe, die Menge an künstlichen Süßstoffen in ihrer Ernährung zu reduzieren und später für einen gesünderen Lebensstil mehr Obst und Gemüse zu essen, Wasser durch Limonade zu ersetzen und so weiter Das.

Ich schätze, das wäre eine Alternative, vielleicht um Probleme zu vermeiden und vielleicht damit anzufangen, sein eigenes Essen zuzubereiten.

Das könnte sein. Wir sagen auch, dass ein Tipp zur Zuckerreduzierung vielleicht darin besteht, die Zuckermenge um die Hälfte zu reduzieren und dann zu entwöhnen. Anstelle von Zucker können Sie auch Obst für Ihr Müsli oder Honig für Ihren Kaffee oder Tee verwenden.

Aber was sagen Sie Patienten, die sich fragen, wie sie all dies vermeiden können? Ich meine, ist es (Erythrit) nicht sehr weit verbreitet in der Lebensmittelproduktion?

Nun, ich denke, dass es wichtig ist, die Etiketten zu lesen, sich über die Lebensmittel, die man isst, und über die Nebenwirkungen dieser Lebensmittel zu informieren.

Wissen Sie, man kann nicht ganz auf Zucker verzichten. Es ist in unserer amerikanischen Ernährung enthalten. Aber ich denke, dass man die Menge, die man zu sich nimmt, begrenzen kann. Neun Teelöffel oder 36 Gramm für Männer oder sechs Teelöffel oder 25 Gramm für Frauen. Das entspricht etwa 100 Kalorien Zucker. Deshalb ist es wichtig, die Etiketten zu lesen.

Und an diejenigen, die sagen, dass ich deshalb künstliche Süßstoffe verwendet habe, vielleicht um den Zuckerkonsum zu reduzieren und vielleicht um Übergewicht zu vermeiden?

Nun ja, ich meine, ich denke, das stimmt. Der Versuch, gesundheitsbewusst zu sein und Zucker zu meiden, ist eine Möglichkeit, das Risiko von Diabetes, Herzerkrankungen oder Schlaganfällen zu verringern. Laut der American Heart Association sind geringe Mengen Zucker in Ordnung. Allerdings möchten wir bei Kennzeichnungen wie zuckerfrei, zuckerfrei und künstliche Süßstoffe vorsichtig sein und sicherstellen, dass diese keine negativen Nebenwirkungen hervorrufen.

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Die Interview-Highlights wurden aus Gründen der Klarheit leicht bearbeitet.

Hast du einen Tipp? Senden Sie eine E-Mail an Sam Baker unter [email protected].

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