Nachricht

Aug 09, 2023

Minze: Vorteile, Ernährung und Ernährungstipps

Wir nehmen Produkte auf, die unserer Meinung nach für unsere Leser nützlich sind. Wenn Sie durchkaufen

Wir nehmen Produkte auf, die unserer Meinung nach für unsere Leser nützlich sind. Wenn Sie über Links auf dieser Seite kaufen, verdienen wir möglicherweise eine kleine Provision. Hier ist unser Prozess.

Medical News Today zeigt Ihnen nur Marken und Produkte, hinter denen wir stehen.

Minze oder Mentha gehört zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), die etwa 15 bis 20 Pflanzenarten umfasst, darunter Pfefferminze und Grüne Minze. Es ist ein beliebtes Kraut, das frisch oder getrocknet in vielen Gerichten und Aufgüssen verwendet werden kann. Hersteller von Zahnpasta, Kaugummi, Süßigkeiten und Schönheitsprodukten verwenden häufig Minzöl.

Die Verwendung von frischer Minze und anderen Kräutern und Gewürzen beim Kochen kann dazu beitragen, den Geschmack zu verbessern und gleichzeitig die Natrium- und Zuckeraufnahme zu reduzieren.

Im Laufe der Geschichte haben Menschen verschiedene Arten von Minzpflanzen in der Medizin verwendet. Verschiedene Arten von Minzpflanzen bieten eine Reihe antioxidativer Eigenschaften und potenzielle gesundheitliche Vorteile, insbesondere für Menschen mit Reizdarmsyndrom (IBS).

In diesem Artikel geben wir eine Aufschlüsselung der Nährwerte von Minze und erläutern ihre möglichen gesundheitlichen Vorteile. Außerdem geben wir Tipps, wie man mehr Minze in die Ernährung einbauen kann.

Diese Funktion ist Teil einer Sammlung von Artikeln über die gesundheitlichen Vorteile beliebter Lebensmittel.

Minze kann mehrere potenzielle gesundheitliche Vorteile haben.

Minze ist ein beruhigendes Kraut, das Menschen seit Tausenden von Jahren zur Linderung von Magenbeschwerden oder Verdauungsstörungen verwenden.

Eine Überprüfung aus dem Jahr 2019 ergab, dass placebokontrollierte Studien die Verwendung von Pfefferminzöl als Heilmittel für eine Reihe von Magen-Darm-Erkrankungen unterstützen, darunter Verdauungsstörungen, Reizdarmsyndrom, Magenschmerzen bei Kindern und Übelkeitsgefühle nach Operationen.

Die Autoren der Rezension fanden heraus, dass Minze gegen schädliche Mikroben wirkt, die Muskelentspannung reguliert und bei der Kontrolle von Entzündungen hilft.

In einer anderen Übersicht aus demselben Jahr wurden 12 randomisierte kontrollierte Studien bewertet und festgestellt, dass Pfefferminzöl eine sichere und wirksame Intervention bei Schmerzsymptomen bei Erwachsenen mit Reizdarmsyndrom darstellt.

Eine randomisierte Doppelblindstudie aus dem Jahr 2019 mit 190 Menschen mit Reizdarmsyndrom ergab jedoch, dass Pfefferminzöl die Symptome nicht signifikant linderte.

Weitere Untersuchungen sind erforderlich, um die Vorteile von Minzprodukten bei der Behandlung des Reizdarmsyndroms zu bestätigen.

Minzpflanzen enthalten einen antioxidativen und entzündungshemmenden Wirkstoff namens Rosmarinsäure.

Eine Studie an Ratten aus dem Jahr 2019 ergab, dass Rosmarinsäure die Asthmasymptome im Vergleich zu einer Kontrollgruppe, die kein Nahrungsergänzungsmittel erhielt, reduzierte.

Laut einer in Frontiers in Pharmacology veröffentlichten Übersicht aus dem Jahr 2019 bietet die Familie der Minzpflanzen eine Reihe von Pflanzenstoffen mit antiallergener Wirkung.

Allerdings kann der Gehalt an Minzextrakt in Ölen und Salben weitaus höher sein als bei Nahrungsminze. Über die Wirkung von Nahrungsminze auf die Symptome von Allergien gibt es nur sehr wenige Untersuchungen.

Minze enthält Menthol. Dabei handelt es sich um ein aromatisches abschwellendes Mittel, das dabei helfen kann, Schleim und Schleim aufzulösen und so das Ausscheiden zu erleichtern.

Das Auftragen von Mentholzalben oder Dampfeinreibungen kann eine sichere und wirksame Behandlung für Kinder sein, die an einer Erkältung leiden.

Die American Lung Association (ALA) weist jedoch darauf hin, dass wissenschaftliche Studien die Verwendung von Menthol zur Behandlung von Erkältungssymptomen nicht unterstützen.

Dennoch kann es bei manchen Menschen vorkommen, dass die Erkältungssymptome nach der Anwendung einer Mentholdampf-Einreibung nachlassen.

Das Office of Dietary Supplements (ODS) weist darauf hin, dass Pfefferminzöl Hautreizungen und Rötungen verursachen kann. Sie empfehlen Eltern oder Betreuern, die Salbe nicht direkt auf die Brust oder das Gesicht eines Kindes aufzutragen, da es bei direkter Inhalation zu schwerwiegenden Nebenwirkungen kommen kann.

Minzblätter sind ein zartes Kraut mit sanften Stielen. Am besten fügt man sie roh oder am Ende des Garvorgangs hinzu. Dadurch behalten sie ihren delikaten Geschmack und ihre Textur.

Achten Sie beim Kauf von Minze auf helle, makellose Blätter. Bewahren Sie sie in einer wiederverwendbaren Plastiktüte bis zu 1 Woche im Kühlschrank auf.

Minze lässt sich relativ einfach anbauen und kann zu Hause angebaut werden, was sie zu einer nachhaltigen Möglichkeit macht, Mahlzeiten Geschmack zu verleihen.

Verwenden Sie zum Zubereiten von Minze ein scharfes Messer und schneiden Sie vorsichtig. Die Verwendung eines stumpfen Messers oder das übermäßige Zerkleinern führt zu einer Beschädigung des Krauts und zu einem Geschmacksverlust auf der Oberfläche des Schneidebretts.

Gerichte aus dem Nahen Osten, wie Lammfleisch, Suppen und Gemüsesalate, enthalten oft Minze für den Geschmack.

Weitere Ideen sind:

Machen Sie eine Minzlimonade, indem Sie Limettensaft mit Zucker oder Stevia und zerdrückten Minzblättern mischen. Mit gefiltertem Wasser und Eiswürfeln auffüllen.

Minze in eine frische Fruchtsalsa mit gehackten Äpfeln, Birnen, Zitronen- oder Limettensaft, Jalapeno und Honig einarbeiten. Mit Zimt-Pita-Chips oder auf gebackenem Hähnchen servieren.

Alternativ können Sie diese gesunden und köstlichen Rezepte von registrierten Ernährungsberatern ausprobieren:

Wie viele Kräuter kann Minze bei manchen Menschen negative Auswirkungen haben.

Menschen mit gastroösophagealer Refluxkrankheit (GERD) sollten Minze nicht zur Linderung von Verdauungsproblemen verwenden. Laut einer Studie aus dem Jahr 2019 wirkt Minze häufig als Auslöser für GERD-Symptome.

Die Einnahme großer Dosen Pfefferminzöl kann giftig sein. Halten Sie sich unbedingt an die empfohlenen Dosierungen von Pfefferminzöl.

Reines Menthol ist giftig und nicht zum inneren Verzehr geeignet. Man sollte es immer nur auf die Haut oder eine nahegelegene Oberfläche, wie zum Beispiel ein Kissen, auftragen, um Dämpfe zu verteilen.

Tragen Sie Minzöl nicht auf das Gesicht eines Säuglings oder Kleinkindes auf, da es Krämpfe verursachen kann, die die Atmung behindern.

Sprechen Sie mit Ihrem Arzt, um festzustellen, ob eines Ihrer Medikamente mit Minze oder Minzöl interagieren könnte.

Eine Portion von 2 Esslöffeln oder 3,2 Gramm (g) frischer Pfefferminze liefert:

Minze enthält außerdem Spuren von:

Obwohl Minze mehrere Nährstoffe enthält, reicht die Menge, die eine Person normalerweise in einer Mahlzeit zu sich nimmt, nicht aus, um einen wesentlichen Teil ihres Tagesbedarfs zu decken.

Minze in der Ernährung eignet sich am besten als Ersatz für salzige, zuckerhaltige oder kalorienhaltige Aromen. Minzsalben oder Nahrungsergänzungsmittel bieten die meisten ihrer Vorteile.

Die in diesem Artikel erwähnten Minzprodukte können online erworben werden.

Reinigt Kaugummi mit Minzgeschmack wirklich die Zähne?

Minze sorgt für einen erfrischenden Geschmack, der den Mund sauber machen kann. Es hat auch antibakterielle und entzündungshemmende Eigenschaften, die die Gesundheit von Zähnen und Zahnfleisch verbessern können.

Das Kauen hilft auch bei der Reinigung von Mund und Zähnen. Laut der American Dental Association (ADA) erzeugt Kaugummi mehr Speichel. Es kann zur Reinigung des Mundes beitragen, da es die durch die Zersetzung der Nahrung entstehende Säure im Mund neutralisiert und auswäscht.

Der allgemeine Rat der ADA lautet, zuckerfreien Kaugummi zu kauen, um das Kariesrisiko zu verringern.