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Jul 22, 2023

Splenda eröffnet die erste Stevia-Farm in den USA

Die kalorienarme Süßstoffmarke Splenda und ihre Muttergesellschaft Heartland Food

Die kalorienarme Süßstoffmarke Splenda und ihre Muttergesellschaft, die Heartland Food Products Group, haben kürzlich die erste vollständig integrierte Stevia-Farm in den Vereinigten Staaten eröffnet.

Die in Zentralflorida gelegene 50-Millionen-Dollar-Farm zielt darauf ab, Stevia-Süßstoff zu produzieren und gleichzeitig eine aufstrebende US-Agrarindustrie aufzubauen und die Umweltbelastung durch die Eliminierung unnötiger CO2-Emissionen zu verringern, die durch die aktuellen globalen Stevia-Lieferkettenabläufe verursacht werden, sagte das Unternehmen.

„Unsere Mission bei Splenda ist es, Menschen zu einem glücklicheren, gesünderen und längeren Leben zu verhelfen, indem wir die Reduzierung von Zucker erleichtern“, sagte Ted Gelov, Vorsitzender und CEO der Heartland Food Products Group mit Sitz in Carmel, Indiana. „Durch den Anbau hochwertigerer Stevia-Pflanzen und die Herstellung besserer und süßer schmeckender Stevia-Süßstoffe können wir den Verbrauchern helfen, ihre Zuckerreduktionsziele zu erreichen.“

Der Anbau von Stevia in den USA trage zum Aufbau einer neuen amerikanischen Agrarindustrie bei und bringe mehr Arbeitsplätze in der Landwirtschaft und wirtschaftlichen Wohlstand nach Zentralflorida, fügte Gelov hinzu.

„Bisher wurde Stevia ausschließlich auf Märkten außerhalb der USA angebaut und verarbeitet, hauptsächlich in China“, sagte er. „Der Ansatz, den wir mit unserer Splenda-Stevia-Farm entwickelt haben, gibt US-amerikanischen Landwirten die Möglichkeit, Stevia direkt auf ihren eigenen Farmen anzubauen und zu verarbeiten. Unser oberstes Ziel ist es, den Amerikanern zu helfen, unerwünschten Zucker bis zum Jahr 2030 um 25 % oder mehr aus ihrer Ernährung zu reduzieren.“ ."

Das Managementteam der Splenda-Stevia-Farm hat die 1.465 Hektar große Farm umweltbewusst gestaltet. Durch den Anbau von Stevia in den USA wird Splenda die CO2-Emissionen reduzieren, indem die bestehende komplexe und schwere Transportinfrastruktur vereinfacht wird und die Notwendigkeit entfällt, Produkte ins Ausland zu transportieren, sagte Heartland. Splenda entwickelte sozialverträgliche Anbautechniken und implementierte Wasserschutzmaßnahmen und Abfallmanagement, um die Auswirkungen der Stevia-Verarbeitung auf die Umwelt neu zu gestalten.

Da die Farm vollständig vertikal integriert ist, kann Splenda jeden Schritt der Stevia-Produktion überwachen, von der Pflanzenvermehrung bis zur Extraktion süßer Glykoside (Zucker) aus den Blättern, so das Unternehmen.

„Während des innovativen Prozesses der Farm werden die Steviablätter aus Stecklingen von Mutterpflanzen gezüchtet, die die stärksten landwirtschaftlichen Eigenschaften aufweisen, darunter das süßeste und am besten schmeckende Stevia“, sagte Heartland. „Die Blätter werden geerntet und in Süßwasser eingeweicht, wo das süße Stevia dann mit dem Wasser extrahiert und gefiltert wird, wodurch reine Stevia-Glykoside für die Verwendung in Lebensmitteln und Getränken entstehen.“

Ricardo Reyes, Executive Vice President für globale Fertigung, Qualität sowie Forschung und Entwicklung bei der Heartland Food Products Group, sagte, dass Splendas gleichbleibende Süße von Hektar zu Hektar das Ergebnis seines völlig natürlichen Prozesses ohne Gentechnik ist, der die Vermehrung der Mutterpflanze nutzt Pflanzen mit den süßesten Kombinationen von Stevia-Glykosiden.

„Splenda investiert seit mehr als 20 Jahren in die natürliche Züchtung von Stevia-Pflanzen und produziert Stevia-Pflanzen mit einer Vielzahl von Geschmacksprofilen, die zur Entwicklung maßgeschneiderter Süßstoffmischungen verwendet werden können“, sagte er.

Die Heartland Food Products Group mit Sitz außerhalb von Indianapolis ist ein weltweit führender Hersteller von kalorienarmen Süßungsmittelprodukten, Kaffeeweißern, Getränkekonzentraten, Kaffee und nährstoffreichen Getränken. Heartland hat es sich zur Aufgabe gemacht, Menschen zu einem glücklicheren, gesünderen und längeren Leben zu verhelfen, indem es durch seine kalorienarmen Süßstoffe die Zuckerreduzierung erleichtert.

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