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May 16, 2023

Stevia-Extrakt reduziert Anzeichen einer Fettlebererkrankung

Es wird prognostiziert, dass in naher Zukunft eine Fettlebererkrankung die Hauptursache dafür sein wird

In naher Zukunft wird die Fettleber voraussichtlich der Hauptgrund für Lebertransplantationen sein. Eine neue Studie an Mäusen hat ergeben, dass Stevia-Extrakt die Anzeichen der Erkrankung verbessern kann.

Bei einer Fettlebererkrankung oder nichtalkoholischen Steatohepatitis besteht die Leber zu mehr als 5 % aus Fett. Derzeit gibt es keine Heilung für die Erkrankung, die zu Leberzirrhose und Leberkrebs führen kann.

Obwohl die genaue Ursache einer Fettlebererkrankung noch unklar ist, zählen zu den Risikofaktoren Fettleibigkeit und hoher Zuckerkonsum.

Die Erkrankung kommt immer häufiger bei Kindern vor und wird daher von Ärzten als pädiatrische nichtalkoholische Fettlebererkrankung bezeichnet.

Forscher des Kinderkrankenhauses Los Angeles in Kalifornien haben eine neue Studie an Mäusen durchgeführt, um herauszufinden, ob der Ersatz von Zucker durch Süßstoffe bei der Bekämpfung der Krankheit helfen könnte. Sie fanden heraus, dass Stevia-Extrakt, ein kalorienfreier Süßstoff, der 200-mal süßer als Zucker ist, die Anzeichen einer Fettlebererkrankung reduzieren kann.

Die Ergebnisse erscheinen in der Zeitschrift Scientific Reports.

Es ist bekannt, dass übermäßiger Zuckerkonsum die Leber schädigt. Eine Reduzierung des Zuckerkonsums – oder der Ersatz von Zucker durch Süßstoffe – verringert daher wahrscheinlich das Risiko einer Lebererkrankung.

Dies ist jedoch die erste Studie, die untersucht, ob kalorienfreie Süßstoffe die Krankheitssymptome verbessern können.

Die Forscher untersuchten zwei Arten von Süßstoffen: Sucralose, ein künstlicher Süßstoff, der üblicherweise als Splenda vermarktet wird, und Stevia, das natürlich vorkommt und aus der Steviapflanze gewonnen wird. Beide werden häufig in einer Reihe von Lebensmitteln und Getränken verwendet.

„Wir waren an diesen beiden Verbindungen interessiert, weil sie die neuesten und am wenigsten untersuchten im Zusammenhang mit Lebererkrankungen und Fettleibigkeit sind“, erklärt Dr. Rohit Kohli, leitender Autor der Studie und Leiter der Abteilung für Gastroenterologie, Hepatologie und Ernährung des Krankenhauses .

Das Team ersetzte Zucker in der Ernährung von Mäusen, die ein präklinisches Modell einer Fettlebererkrankung hatten, durch einen der Süßstoffe. Anschließend verglichen die Forscher die Auswirkungen.

Obwohl Sucralose einige positive Auswirkungen auf die Bauchspeicheldrüse hatte, fanden die Forscher gemäß den von ihnen ausgewählten Markern für die Lebergesundheit keine Vorteile für die Leber.

Sie fanden jedoch heraus, dass der Stevia-Extrakt eine Reihe von Vorteilen mit sich bringt. Die Ergebnisse zeigten, dass Stevia den Glukosespiegel senkte und die Insulinsensitivität bei den Mäusen verbesserte, was darauf hindeutet, dass die Verbindung bei der Regulierung des Blutzuckers hilft.

Stevia verbesserte auch mehrere Marker einer Fettlebererkrankung, darunter den Gesamtfettgehalt und die Narbenbildung in der Leber. Bezeichnenderweise waren diese Effekte unabhängig von Gewichtsveränderungen.

Die zugrunde liegenden Mechanismen könnten eine Verringerung des zellulären Stresses und Veränderungen der Bakteriengemeinschaft im Darm beinhalten. Dr. Kohli räumt ein, dass das vollständige Verständnis der klinischen Relevanz der Ergebnisse weiterer Forschung bedarf.

Die Arbeit geht weiter, eine klinische Studie ist bereits im Gange, um die Wirkung des Süßstoffs bei Patienten im Krankenhaus zu testen. Die Ergebnisse werden dazu beitragen, festzustellen, ob Stevia zur Behandlung von Fettlebererkrankungen bei Jugendlichen beitragen könnte.

„Das Spannende ist, dass wir ein Problem, das wir in der Klinik sehen, präklinisch untersucht haben und nun zurück sind, um die Lösung zu testen – und das alles in weniger als zwei Jahren“, bemerkt Dr. Kohli.

Für die Fettlebererkrankung, die auf dem besten Weg ist, zum Hauptgrund für Lebertransplantationen zu werden, sind dringend neue Behandlungsmöglichkeiten erforderlich.

Stevia-Extrakt könnte einen spannenden zukünftigen Behandlungsansatz darstellen, der derzeit hauptsächlich eine Änderung des Lebensstils erfordert.